แบบทดสอบกลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี ชั้น ป.5 เรื่อง อาหาร
แบบทดสอบก่อน-หลังเรียน
แบบทดสอบเป็นแบบเลือกตอบมีทั้งหมด 10 ข้อ เวลา 30 นาที
การทำรายการอาหารไม่ต้องคำนึงถึงเรื่องใด
- คุณค่าอาหาร
- จำนวนคนที่รับประทานอาหาร่
- จำนวนคนประกอบอาหาร่
- เพศและวัยของผู้รับประทานอาหาร
การเตรียมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ควรปฎิบัติอย่างไร
- ล้างเร็ว ๆ แล้วหั่น
- หั่นแล้วล้างน้ำเร็ว ๆ
- แช่ในน้ำแล้วนำมาหั่น
- หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วแช่น้ำ
ผ้าเช็ดมือสำหรับผู้ประกอบอาหารควรเป็นผ้าชนิดใด
- ผ้าฝ้าย
- ผ้าไนล่อน
- ผ้าป่าน
- ผ้าขนสัตว์
การทำแกงจืด ต้องคลุกเคล้าอะไรใสลงไปกับหมูสับ
- ผักชี ต้นหอม
- หัวหอม ต้นหอม
- กระเทียม พริกไทย
- กระเทียม พริกไทย รากผักดี
ถ้าครอบครัวของนักเรียนมีเด็กหลายคน ควรเลือกอาหารที่มีคุณค่าใดมากที่สุด
- เกลือแร่
- โปรตีน
- วิตามิน
- คาร์โบไฮเดรต
ผัดกระเพราไก่ใส่เครื่องแกงอะไร
- หัวหอม พริกขี้หนู
- กระเทียม พริกขี้หนู
- พริกเหลือง พริกขี้หนู
- กระเทียม พริกไทย
ข้อใดเป็นขั้นตอนแรกของการทำน้ำนมข้าวโพด
- ต้มน้ำตาลกับน้ำ
- ต้มข้าวโพดกับน้ำ
- ปั่นบดข้าวโพด
- ผสมน้ำเชื่อมกับข้าวโพด
น้ำฝรั่งให้คุณค่าอาหารชนิดใดมากที่สุด
- โปรตีน
- วิตามินซี
- เกลือแร่
- คาร์โบไฮเดรด
ข้อใดเป็นขั้นตอนสุดท้ายของการประกอบอาหาร
- เก็บอุปกรณ์เตรียมอาหาร
- จัดหาอาหารตั้งโต๊ะ
- รับประทานอาหาร
- ทำความสะอาดสถานที่
เราควรจัดวาง หม้อ กระทะ ไว้ใกล้บริเวณเตาไฟเพื่ออะไร
- หยิบใช้ได้สะดวก
- ปรุงอาหารได้เร็ว
- ทำความสะอาดได้งาย
- ถูกหมดทุกข้อ